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投资iMeeGoo鲜榨果汁先了解水吧市场_亚博网页版登录界面
本文摘要:目前中国水吧市场的兴旺是有目共睹的!在街头巷尾,连锁的,私人的,品类繁多,比比皆是。

目前中国水吧市场的兴旺是有目共睹的!在街头巷尾,连锁的,私人的,品类繁多,比比皆是。总的来说,中国水吧市场细分,可分成四大类:奶茶、冰激凌、甜品和鲜榨果汁,咖啡理所当然列为水吧的行业,由于其星巴克,COSTA等造就,早已瓦解水吧体系,享有了自己分开的市场文化和内涵。1、奶茶的代表品牌是COCO都可茶饮,喜茶  COCO都可茶饮,1997年在台湾淡水正式成立,2013年全球门店突破1500家,大陆门店多达1100家,家喻户晓,大外带茶饮品牌。

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根据人民网商业报导,COCO都可茶饮2011年时大陆门店390家,营业额为2.5亿人民币,平均值毛利率逾65%。按此测算,都可茶饮2014年的年营业额7.5亿人民币左右。  2、冰激凌的代表品牌是DQ和哈根达斯  DQ是DairyQueen的首字母简写,意为“奶品皇后”。

DQ品牌所属的美国DQ公司隶属于巴菲特有限公司的伯克希尔-哈撒韦集团,在美国、加拿大以及其他国家享有6000家DQ冰淇淋店。DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋,经过均匀分布加热后,能做“倒杯不洒”,十分神秘。  据理解,DQ在中国的业务分别由北京合兴集团、上海适达餐饮管理有限公司以及乌鲁木齐三家代理商授权经营。

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2012年,中国大陆门店早已突破500家。  3、甜品的代表品牌是剩记甜品和鲜芋仙  剩记甜品隶属于上海小南国集团,迄今为止享有近200家连锁门店,已在北京、上海、重庆、天津、江苏、浙江、辽宁、山东、四川、安徽、新加坡等地开办了多家连锁门店。堪称构建了全产品化仓储,操作者比麦当劳肯德基还非常简单,一般厨房面积在15平米。  4、鲜榨果汁归属于水吧的小细分,知名品牌不多  而搜寻美国美食网站YELP,仅有在洛杉矶就有6722家专门的果汁店或者经营鲜榨果汁的餐厅(以上数据基于www.yelp.com)。

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  根据凯德集团旗下的上海某知名购物中心经营数据透漏,坐落于胜一楼的鲜榨果汁店,低月营业额约90万元,一般月营业额在65万元左右。按照行业平均值毛利70%,营业额25%来计算出来,单店每月利润在16万至22.5万元之间。由此可见,鲜榨果汁的利润也相当可观。

  基于此,鲜榨果汁的市场大有可为,为何如期没发展一起呢?分析了几点原因。  、概念模糊不清,市场鱼目混珠,造成顾客无法体验到确实的鲜榨果汁。  什么是鲜榨果汁,这个概念十分模糊不清。造成勾兑饮料、伪鲜榨果汁旗号鲜榨果汁的牌子大行其道。

汇源的勾兑果汁饮料标准鲜榨,可口可乐的果粒橙也说道自己,无添加;小的水吧店,一台搅拌机,将果肉、糖水和冰块加热在一起,也堪称是鲜榨果汁,很多人还趋之如骛。  第二点、设备便宜,操作者艰难,家庭无法普及  每种水果都是有特性的,要用有所不同的设备来处置有所不同的水果,才能锁营养,确保口感。一套设备几万元的购置费,让很多人望而却步。

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  第三点、鲜榨果汁对于铺位拒绝低,造成投资风险过于大,获利者较较少,造成行业如期没兴旺。  谁都告诉鲜榨果汁是个好东西,可就是做到不一起,为什么?  关键是码头没选对。果汁的环境拒绝冬暖夏凉,很多进在街边的经营者一年只做到半年的做生意,年收益不如甜品或者奶茶,争相从商。  更加近几年,以万达广场为代表的商业地产蓬勃发展,为鲜榨果汁的发展获取较好的发展契机。

一年四季如春的中央空调,波涛汹涌的人流等,都是鲜榨果汁行业发展的必备条件。  iMeeGoo人认识到这个商业的机遇点,才敢于挑战市场的浪潮,谋事内敛一动,在中国推展鲜榨果汁的身体健康理念。


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